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광화문 서울파이낸스센터 지하에 위치한 붓처스컷. 프랜차이즈이고 스테이크맛집인 건 익히 알고있었지만 난 스테이크보다 콥샐러드와 식전빵, 김치그라탕이 그렇게 맛있었다. 우선 콥의 풍부한 재료와 소스가 일조했고, 김치그라탕은 매우 짜면서 맛없을 수없는 익히 아는 김치볶음밥의 맛. 탄수화물이 필요했었나보다 ㅎㅎ 스테이크샘플러도 맛있었다. 안심보다는 뉴욕스트립이 더 맛있었던 기억이다.
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